Obstáculos con la comida social I: los platos

Una de las barreras que más veo en consulta es: nuestra cultura está muy ligada a la alimentación.

Celebraciones, reuniones, fechas importantes… giran entorno a una mesa.
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Lo que a mi me entristece de esta situación es que parece que la comida saludable no tiene cabida en este ámbito.
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Preparar una situación especial alrededor de una mesa no es imposible si TÚ no quieres que lo sea. ⠀⠀⠀

Hay que echar imaginación y un poco de ganas (aunque la cena de foto apenas son 3 platos que se cocinan en 15’ y un 80% verduras y hortalizas)

Y, sobretodo, tener presente que lo especial de la situación son LAS PERSONAS que nos acompañan y el MOTIVO de estar allí😊 que la comida es un complemento, importante, pero ¡solo un complemento!