INGREDIENTES PARA 10 RACIONES. 1 yogur de soja (100gr) o normal.  3 huevos enteros.  2 medidas de yogur de harina integral.  1 medida de yogur de cacao puro en polvo.  1/3 medida de yogur de AOVE.  1cs de aceite de coco.  7 dátiles deshuesados.  1 sobre de levadura.  Canela en polvo al gusto.  Nueces troceadas.  […]

INGREDIENTES Lentejas. Calabaza. Calabacín.  Zanahoria.  Puerro.  Espinacas.  AOVE.  Cúrcuma.  Comino.  Curry. Pimienta.  Laurel.  PROCEDIMIENTO Echar en una cazuela un poco de AOVE y las verduras lavadas y troceadas.  Cuando estén un poco doradas, añadir agua y dejar hervir.  Añadir las lentejas y las especias al gusto y dejar que termine de cocinarse. ¡Listo un plato […]

INGREDIENTES PARA 2 TAZAS. 2 vasos de bebida vegetal de soja sin azúcares añadidos (u otra bebida vegetal o leche).  2 cs y 1/2 de cacao puro en polvo.  2cp y 1/2 de canela en polvo (o 1/2 rama). 1cp de jengibre en polvo.  1/2cp de esencia de vainilla.  1cp de maicena.  Edulcorante (opcional). 1 […]

Es importante que te muevas, que tengas un estilo de vida activo, que hagas ejercicio ya sea suave, moderado o intenso. Si los beneficios del ejercicio se pudieran poner en una pastilla, te aseguro que sería la pastilla más recomendada y vendida. Pero como es gratis…  Cuando el hábito de hacer ejercicio no está instaurado […]

Ayer me pesé por primera vez este año, no fue con ninguna otra intención que la curiosidad en un momento en el que estaba recogiendo la consulta para irme a casa. Había bajado un quilo desde la anterior vez y eso despertó en mí… NADA. Ni alegría, ni tristeza, ni curiosidad… Sin más, fue una […]

INGREDIENTES Coliflor. Patatas. Cebolla. Ajo. Champiñones.  Leche de soja.  Harina integral. AOVE.  Laurel.  Pimienta negra.  Tomate seco.  Sal. Orégano.  Almendra.  Levadura de cerveza.  PROCEDIMIENTO BECHAMEL. Sofreír el ajo y la cebolla con AOVE y laurel.  Lavar y trocear los champiñones y añadir junto con el tomate seco troceado al “sofrito”.  Cuando está cocinado, se añade […]